月記念日

月記念日。

今月の花。

ピントがイマイチ合っていませんが、深みのある色が良い。

こないだ買ったイオンのサングリアがあんまり美味しくなかったそうで、
今回はちゃんと駅前のKALDIで買ったスパークリング。

日曜の夜に開栓してしまっても、平日2日働けばお盆休み、
今夜半分、火曜の夜にもう半分、そんな彼の計算です。

ちゃんと美味しく、満足なご様子♪

スパークリングですが、赤用のグラスで飲んでらっしゃいます(笑)。

いつもはバル形式にイロイロ小皿おつまみを並べるのですが、
今回はワンプレート形式。イタリアのビュッフェを意識しました。

私のリクエストの牛ステーキ(すこ～しだけ奮発)は、
奥に映っている和ソースと肉汁を利用したイタリアンなソースでいただきました。
ズッキーニとナスは結構厚めに切ってグリル。下にもやしもあります(もやし好き)。
あとはカプリ風サラダ(カプレーゼ)とパン、クリームチーズです。

結構満足な量＆質でした。

洗い物も少なくて済むし、食べやすいし、ワンプレートはありですね。

2nd Wedding Anniverasary

結婚2周年記念に、京都の奥座敷、貴船の川床に行ってきました。

川の上にお座敷を設ける初夏から夏の終わりまでの大人の納涼、

7月10日、納豆の日(記念日当日)、1ヶ月前から予約をとっていたのですが、

1週間前くらいに彼の仕事の都合で1日あとにずらすことになりました。

台風が心配でしたが、結局10日より11日の方が天気的には素晴らしく、ラッキーでした。

河原町の鴨川の辺りに広がる川床も素敵ですが、
せっかくなので観光客もなかなかこれない山奥の大人の川床へ。

車がすれ違えない幅の道。

各料理屋＆旅館の送迎マイクロバスと

道を譲り合いながら山道を登っていきました。

貴船神社を通り過ぎ、エリアの中でもかなり上流に

予約をした「ひろ文」(ひろぶん)がありました。

撮影などでもよくつかわれる名店です。

一通り道沿いの川床をみながら登ってきましたが、

たしかにココが一番良さ気です。

川床の席は、懐石料理のエリアと、
流しそうめんを楽しめるエリアに分かれていました。

流しそうめんは予約不可で1,300円、大人気でした。

懐石料理を楽しめるエリアを上から取った写真。
傘の立っている奥の席でお料理をいただきました。

台風直撃の心配が強かったため、キャンセルが多かったのか、
かなりのんびりゆったりな客入りでした。

台風一過で天気は最高。

前菜。

湯葉の香りが強いお豆腐や、ワサビ風味の枝豆などなど、
京都の繊細なお料理が並びました。

丸ごと食べられる鮎の塩焼き。

写真は下手くそですが、川床らしい一品です。
おいしかったです。

で、で、普通なら川床懐石をいただくところですが、
ちょこんちょこんとした料理をお上品に食べるより、
思いっきり美味しいものを食べたいと思い選んだのが


すき焼き！


すき焼きって、まず初めに肉を食べさせて黙らせる感がいいですよね。
しかも給仕の方に作ってもらうこの1枚目がめちゃくちゃ美味しい。
結構な量の砂糖投入にビビりました。

美味しすぎてもう、すなおにとろけまくりです。

作っていただいたすき焼き。

普段私が買わない(嫌いなんです)椎茸やしめじが入っていて彼は喜ぶ。

お！勝負写真撮れましたね(笑

まじですき焼き素人な私達、ふたりで試行錯誤しながら
先程つくっていただいたすき焼きを真似っこ。

たのしい。

意外と美味しかったのが、お麩。
味が染みてて、幸せな気分になりました。

もし自分が普通の川床懐石を食べてて、
隣からすき焼きのにおいなんかしてきちゃったら
絶対羨ましくなっちゃいますよね。

ホントすき焼きにして良かったです。

何度か具材を足しつつすき焼きを楽しんだあと、しめをどうするか問題。


白いご飯かおうどんか。


素人すぎてわからなかったので、オススメを聞いてみたら、うどんとのこと。
たしかに「うどんすき」って聞きますよね。そしてそれが大正解。

もう最高の記念日ランチです。

ちなみにすき焼きに使った砂糖。
実は初め、このガラス皿1杯分砂糖があったのですが、
こんなに少なくなるまで使ってしまいました(汗。

今日だけの贅沢だからまあ許せるものの、
お金持ちでしょっちゅうすき焼きなんて人、

確実に病気になって死にますね。

ここで私と胎児のブロマイド。笑

わかりにくいかな？お腹、けっこう出てます。

私の身体、か～な～り薄っぺらいので、
見える幅の半分以下ぐらいの本体から、
プラスここまでお腹が出ていると想像してください。

ある意味「脱ぐとすごいんです」な感じです。

川の音とマイナスイオン、そしておいしいごはん、
胎児はかなり活発に動いていらっしゃいました。

私の後ろも懐石席なのですが、
台風直撃の心配があったので、今朝まで板をはずしていたそうです。
職人さんたちが板のはめ込みをしていました。

全体的にお客さんが入れば、賑やか＆華やかでステキでしょうね。

お昼も素敵ですが、夜もステキでしょうなー。
浴衣着て、泊まりでのんびりするのが良いですね。

結婚記念日と言う事で、サービスでデザートをいただきました。

こんなにガッツリフルーツ盛ってくれるとこ、
東京でもなかなかありませんよ。さすが京都です。

彼が普段食べられない(私が嫌いな)キウイがあり、彼は大喜び。
グラスの中身は新梅を甘くしたデザート。金粉乗ってました。

ふたりともお腹一杯でしたが、フルーツは別腹、よろこんで平らげました。

滝の一段下の席が流しそうめんの席。あっちはあっちで楽しそうです。

暑い京都の夏ですが、川が天然のクーラーになり、
すき焼きなんて食べてても本当に爽やかに涼しくて、最高でした。

ちょっとひんやりしちゃうくらいと聞いていたので、
真夏ですが、ひざかけを持って行ってよかったです。

お座敷の淵には柵が無かったので、来年は無理ですね。
歩き始めの子供とか、う～ん、危険すぎです。汗

二人で迎えられる静かな記念日は、もうしばらくお預けですね。
来年は3人で迎えるであろう記念日、それはそれで楽しみです。

食後は歩いて少し下って貴船神社へ。水の神様です。

貴船神社の階段にて。

お座敷なので二人とも靴下＆ストッキングでしたが、
ふだんのサンダルにチェンジ！！！解放！！！

食事を終えた観光客はお店のうちわをもらえます。
コレを持っていると各お店の表に立っている客引きに
呼び止められることがないルールっぽいです。

多くの短冊がいくつもあって、とても幻想的な空間でした。

川の上でいただいたすき焼きが美味しかったことを、水の神様に感謝。

また、縁結びの御利益もあるらしく、
私達の元に来てくれた胎児との縁を感謝し、決意を報告しました。

オシャレなカフェもありましたが、おやつは我慢。
またそのうち来れたらいいな、そのときに取っておきましょう。
川床関係なく、冬に来ても良さ気なカフェでした。
ただ駐車場が無いらしい。うーん。

川床は昨年のこの時期京都に行った時、
河原町の川床をみていいなぁって思っていました。

イロイロ調べてみたら、街中の川床もステキですが、
貴船の川床がとても魅力的で、記念日にピッタリだと思い、
そのなかでもステキなお店を調べまくり、予約をし、
この日までずーっと楽しみにしていました。

いつか子供ができたら間違いなくあんまり遊べなくなるので、
大阪に来てから全力で遊びまくりましたが、ぼちぼちですね。
身体的にも、正直遠出はつらくなってきました。

この1年数カ月、行きたかったところにも一通り行けたし(大満足)、
彼と子どもと行きたいと思っていた場所もしっかり取ってあります。

産まれても、西日本を私たちなりに楽しんでいきたいものです。

Memorial Day

4年前のこの日、ガーデンプレースにて交際が始まり、

2年前のこの日、入籍しました。

お祝いは彼の仕事の都合で明日になりましたが、

当日に何もしないのもさみしいので、家にある食材ですが、

ちょっと豪華に作ってみました。

どうしても最近夕方になるとお腹が張ってしまい、長時間立ってられず、

なんとか下準備を済ませたところで彼帰宅、そのあとは一緒に料理しました。

こないだオムライスを作る時に炒めて余った具材を冷凍にしておいたので、
それをコンソメスープにし、ハート型に盛りつけたポテトサラダ(記念日意識・笑)、
こないだIKEAで買ったグラタン皿を使って、初めてのグラタン(大成功)、
もう一品欲しいという彼が作ってくれた牛ステーキ、

あと、彼にはフルーツ入りのサングリア！

意外と豪華になってしまい、二人して上機嫌な記念日になりました。
(そうだ、バケットが欲しかったなー)

グラタン、想像以上にバカ美味でした。天才。
ショートパスタ、オリーブオイル＆ハーブソルトで炒めたナス、
ミートソースとトマト缶、さいごにチーズ、オーブンで30分(200℃)です。

オーブン皿料理は、この先もイロイロアレンジして活用していきたいものです。

食後は結婚式で流したDVDや、写真をみて、
忘れていた(マテ)誓いの言葉やら、イロイロじんわり。

年に一回、あの頃を思い出すのって大事ですね。

とか言いつつ、入籍は7月だけど式は11月だったので、
結局年に2回見るんですけどね(笑)。

11月は結婚式記念日って事で。

似たようなのが2回もあると、正直な話、
ホント本人たちでさえどう扱ったらいいのかわかりませんよね。

Happy Birthday

この給料日前のカツカツな日程で、

毎年彼(夫です)の誕生日があります(不満気？)。

とは言え例年通り二人でホールケーキにかぶりついちゃうほど

私達体重増加ウェルカムなわけではないので、

今回はどうしようかと考えていたところ・・・・

先週、FBにて素晴らしい投稿を発見。

元キャッツのボスが寿司ケーキなるものを作っている様子をup！

これは素晴らしいアイディアだと思い、

今回はそのアイディアを拝借する事にしました(ボスに感謝)。

写真だと大きさがイマイチ伝わりませんが、
これ、三合炊きの釜を型にして作りました。
なのでケーキの上の肩の部分がなだらかになっています。

ネットで「寿司ケーキ」って検索すると、
刺身を薔薇に見立てたものや、キュウリで亀を掘ったり、
真似できないような芸当が多数・・・・(汗。

私は「切って乗っける」範囲でできるデコレーションです。

帰宅に合わせて本物のケーキの「30」のロウソクに火をつけ、
土壇場でスティービーの「Happy Birthday」を流し、お祝い。

本物のケーキは小さくなっちゃってごめんね。

でも好きなフルーツを盛りつけて、てか置いただけなんですけど、
一個だけ買ってきた貴重なケーキは噛み締めて味わっていただきました。

練乳いちごケーキです。めっちゃくちゃ美味しかった
(↑こんなに小さなケーキなのにわけてもらった)。

帰宅してすぐケーキの火を消した後、彼が食卓に目をやると、


「なんだこれは！！？！」
(このときスティービー、一回目のサビ)


うんうん、わかるよ、こんなのみたことないよね。
私も今回作ってみて初めて見たけど、すんげぇなぁと思ったもん(笑)。

幸いお寿司は彼の大大大大好物。
Super驚き＆興奮＆喜び、どうもありがとうございました(達成感)。

他の料理はあんまり手がかかっていないのですが、
お寿司と言えば貝のおみそ汁ですよね☆

蜆のお味噌汁をたっぷり作ったので、
そんなsuper和食な組み合わせで楽しいバースディディナーでした。

にしても「体重が体重が」って言っているくせに、
本物のケーキじゃないからってつい調子に乗り、
「うまい、おいしい」言いながら間食してしまいました。

・・・・・・・・(反省)。

ちなみに断面はこんな感じです。上から、

いくら、マグロ、ブリ、キュウリ、海老、金糸玉子
↓
寿司飯
↓
きゅうり、サーモン、水菜
↓
大葉寿司飯
↓
金糸玉子、水菜、ブリ、マグロ、キュウリ(この段はちょっと曖昧)
↓
寿司飯

あと、取り分けてからエキストラ海老＆いくらが乗ります。
改善点としては、水菜が側面からバサバサ出てきてしまったこと。
おそらくもっともっと細かく切って挟みこめばよかったものかと思います。

前日記でも載せた写真ですが、
改めて材料を振り返るために再掲載。

ごはんは全部で二合炊きました。

仕上がり豪華に見えますが、刺身の短冊も短くてそんなに高くないモノを、
貧相にならない程度に、且つ扱いやすい厚み(薄さ？)で切り、
今高いと言われている海老も実は半分に切って使用しています。

金糸玉子はたまご二個分、キュウリは半分をスライサーで仕込みました。

左上に写りこんでいる海苔は、用意したにもかかわらず、入れ忘れました。
入っていると風味が増すので、細かくちぎって挟み込む予定でした。

最後に、朝渡したネクタイのプレゼントを紹介。

男性に対してネクタイのプレゼントって、
「首を絞める」→「苦しめる」ってイメージでよくないって話を聞いていたので、
今までネクタイだけは避けてきたのですが、一緒に生活していると、

これ、普通に必要なので・・・・(汗。

とはいえコレばっかりは好みがありますよね。
持っているスーツとの相性もあるし、難しいんです。
もし私が男性で、好みじゃないネクタイもらったらだいぶ微妙です。
なので週末、彼と梅田に選びに行ってきたわけです。

左の無難なネクタイは確かに使いやすいです。
右のネクタイは店員さん推薦(彼承諾)。
オレンジや緑系のネクタイって敬遠されがちだけど、
意外とステキに着こなせるとオススメされ、チャレンジ。
ちょっと和っぽいですよね。季節も長く使えそう。

てか自分は「30の記念♪」「もうこれ以降は誕生日にお金かけられない」とか言って、
二月にわりとお高目のネックレス買ってもらったくせに、夫の誕生日はネクタイ？

いやいやみなさん待ってくださいよ、言わせておくれ、去年の彼の私欲を。

内緒で買ってきた3DSLL＆そのソフト、
イタリア新婚旅行での伊某高級ブランドの長財布、

そして今ユーフォ欲しがってんですよ。

(ふざけんなー←棒読み)

にしてもクリスマスは仕事用カバン、誕生日は仕事用ネクタイ、
ってのもちょっとかわいそうな気がしますが、甘やかすべからず。

White Day

忙しくてきっと忘れているだろうな、

てか14日は会社の飲み会だって言ったたし、

てか先月バレンタインで私何したっけ・・・？汗

そんな感じですごした13日夜。

昨夜は体調も良くて、夕飯の品数もやや多目。

おそらく今年に入ってから一番まともな夕飯だったと思う。

正直私の献立は体調にかなり左右される。

特に今年はつわりだった事もあり、一月二月は悲惨。

そりゃバレンタイン何したか覚えてないわ。

混ぜて焼くだけのかに玉とか、結構お世話になった。

そんなん乗り越え、今月に入ってからは日に日に調子がいい。

調子に乗ったら良くないけど、拒否食材も受け入れ口が戻ってきたし、

なので昨夜は久々に塩麹に漬け込んでおいた豚肉を焼いてみたり。

そしたら、「ただいま～」な彼がなにやらお菓子な箱を携えているではないか。

会社の人にケーキ屋さんを教えてもらったのか、
普段行かないような場所でケーキを買ってきてくれた。

箱を開いて、「お！今日は恵方巻きか！！」と渾身のボケ。

きれいさっぱり右から左に受け流されましたが(うん、慣れてる・涙)、
夕飯後、二口ずつほどいただきました。おいしい。

にしても今夜は彼は飲み会、明日は土曜出勤、
賞味期限の浅いこの恵方ま・・じゃなくてロールケーキを、
どうやら彼、ほとんど私一人で食べていいとのこと、っておい。

でも今の食欲なら食べてしまいそう。

紅茶とかちゃんと飲みながら贅沢にいただきます。
まぁ確かにね、ちょっと太った方がいいって看護師さんからも言われたし。


あ、思い出した。
先月バレンタイン、ガトーショコラとマンゴープリンだ！

St. Valentine's Day

見事にホワイトバレンタイン！

関東は二週連続の大雪で大変そう。

関西は午前中は勢いよく降りましたが、

車と屋根にうっすら積もっただけで、

道路は雨の時と変わらぬ状況です。

ネットで拾った本日の大阪城の写真。

さてさて、バレンタインが今年もやってきた！

毎日持たせているおにぎりを、こっそりハート型に握ってみたら、

お昼食べる時に気がついたらしく、

このもじもじしたスタンプがLINEできました。笑

はい、のろけッスね。

ふたりともあんまりかたまりのチョコは好きではないので、
甘いものに関しては、今年は無印の力を借りてみました。

ガトーショコラ(この後デコレーション予定)＆マンゴープリン。

こういうケーキならふたりで美味しく食べられるのでナイスですね。

ちなみに去年までは、
ハート型のチョコスポンジにイチゴやクリームをデコレーションしたケーキでしたが、
さすがにソレふたりで食べても結構な量なので・・・、しかも彼、太目だしね。汗

にしても焼きたてのガトーショコラ、良い香り！

調理中は、湯せんしたかたまりのチョコレートの香りがどぎつ過ぎて
まじで吐きそうでしたが(マテ)、ちゃんとカタチになると違いますね。

♡ Happy St. Valentine's Day ♡

粉砂糖をまぶしました。

お菓子なんてめったに作らないので、

切るのもったいないなぁ！

最後に、このオリンピック盛り上がりまくりの中、
こんなこと言ったらファンが激怒するかもしれないんですけど、

「パリの散歩道」って音楽・・・、あれ演歌すか？？？？汗

my birthday

昨日までの春な陽気が嘘みたいな寒さの中、

わたくしの20代は幕を閉じ、同時に30代へ突入しました。

彼セレクトのバースデーディナーは、

江坂で人気のフレンチ、Le Vert Frais。

完全禁煙で、大阪らしからぬ静かなお店です。

イタリアンやスパニッシュだとどうしてもオリーブオイルな感じになってしまいますが、
フレンチはあっさりさっぱり、そしていつもと違う珍しい食材をいただけて、至福！

30歳、節目なので(昨年末クリスマスを辞退した分含め)イロイロ奮発していただきました。

思えば20代、自分の為に周りを振り回し(笑)、
まあ好き勝手やってきました、はい。

それ(過去なんて大抵黒歴史さ・笑)はいいとして、

では30代、根本はきっと変わらないとは思いますが、
「家族のために」ってトコロを意識して生きていきたいと思います。

これからもよろしくおねがいします。

new year

あけまして、と言いたいところですが、
昨年義父が亡くなったので喪中。

それでもせっかくなので、
大阪で一番参拝者の多い所へ初詣に行ってきました。

小学校、中学校、高校とお世話になったお守り達。
返還するタイミングを逃しまくっていたのでこれらと共に。。

てか太宰府天満宮、北野天満宮って揃っているなら、
三大天満宮のラストワン、大阪天満宮もいいかな、って思ったけど、
どれも学問の神様なので、やっぱりあそこへ行こう。。

おせちに興味がないので、年始のごはんは海鮮丼！
やはり大晦日のスーパーの最後の最後に行って良かったです。
鯛刺とてっさもありますが、それは夜にいただきました。

新年一発目の御堂筋。

やっぱり大阪も都会。ドーナツ化現象。
どこも車が少なくて、街は都会だけど交通量は落ち着いてました。

天王寺のちょっと手前辺り、わかりにくいんですけど、
左側の男性の頭にシマウマが乗ってます。笑

で、で、

ついた先は住吉大社。
全国的にみて、初詣参拝者が一番多いのが明治神宮。
次が成田山新勝寺、川崎大社、浅草寺、伏見稲荷、鶴岡八幡宮と続き、

住吉大社は7位だそうです。

不浄な10円玉を投げいれてきました。

昨年健仁寺で聞いたお話によると、
お寺でも神社でも「○○できますように」ではなく、
お寺はあんまりよくなかった事を報告するところで、
神社はお願い事ではなく、決意表明をするところらしいです。

私はいつも頭の中が不謹慎なので、こういういざ真剣であるべき場面で、
正直何申せばいいかわからんし、笑っちゃったりしますが、
今回はきちんと決意表明してきました。。。

あと、久しぶりに絵馬も書いてみました。

参道はさすが大阪、天神祭の永遠に続く屋台もすごかったけど、
初詣に便乗した屋台の数、ハンパなかったです。
関東ではあんまりみられない光景ですよね。

車を止めた場所の関係で、住吉大社の裏っぽいところから入って参拝したので、
参拝が終わってから表参道も歩いて、屋台で少し茶色い食べ物を買ったりしました。

遠目にみたのですが、正式参道はかなりの混雑。
表の鳥居を出たら、神社をぐるっと回って裏手の駐車場まで歩いて帰りました。

その途中、くるときに気になっていた和カフェで休憩。
いただいたお守りをみたり、抹茶や善哉を楽しみました。

てか初詣なんて元旦に、しかもこういう所謂人気のところにくるの、初めてでした。

元旦は営業していないお店も多いですが、
普段大混雑しているところも人の流れが緩やかなので、
ひさびさに道頓堀に行ってみる事にしました。

御堂筋を下ってくる時に看板に電気がついていたので
営業していると思って伺ったつけ麺屋さんがまさかのクローズ。

なんだかなーと思いつつ、
それでも元旦だから適当なとこですませたくない思いもあり、
iPhoneの電池が力尽きて、ほぼ絶望的かと思われましたが、
人に聞いて、普段ならsuper行列人気店、「自由軒本店」に行ってきました。

去年スペシャルドラマみた人もいるかな？「夫婦善哉」。
あの善哉屋さんも行ってみたかったのですが、
ここのお店も印象的でしたよね。

「混ざったカレーだろ？」と、まぁ視覚的にはそうですが、
これに卓上のソースをかけると、

おおおおおおお！コレは美味い！！！！！

ビックリしました。

店内は狭くて、基本相席。
私達も、THE大阪のおばちゃんと相席しました。
お水ついでくれたり、食べ方とか教えてくれたり、
久しぶりにめちゃくちゃネイティブな大阪のおばちゃんと喋りました。

今年も、夫婦で美味しいものをお腹いっぱい食べられますように。