成人女性が一日に必要とする栄養所要量を調べてみましたが、
その数値を見ても、正直ピンときませんよね？？？
・エネルギー[２０，０５０kcal]、
・たんぱく質[６６g]、
・脂質[４５～５６g]、
・カルシウム[６００mg]、
・鉄[１２mg]、
・ビタミンＡ[５４０μg]、
・ビタミンＢ１[０，８mg]、
・ビタミンＢ２[１，０mg]、
・ビタミンＣ[１００mg]、
・・・はい？
何をどんだけ食べればいいとか、
どうせそれを全うすることなんてできないって思うでしょう？
たんぱく質、脂質、エネルギー、カルシウム、鉄、ビタミン、
一番自分が取れてなさそうなものを優先的に食事に取り入れれば、
何とか保てそうなものですが・・・
全栄養所要量をクリアするためには、
専属の栄養士でも雇わない限り難しそうです。
飽きないための工夫、食材費、栄養士代(笑)OR時間、
コストもかさみます(笑)。。。破産。
たとえばカルシウム(600mg/1day)の事を調べてみたら、
牛乳一杯飲めば200mg、だから朝昼晩飲めばＯＫ。
でも、もっと手っ取り早いものはないかと調べていると、
一回に取れる量(80g)で704mgものカルシウムを摂れる食材を発見。
何かと思えばどじょう。
どじょう・・・て。
ちなみにドジョウは鍋や唐揚げで食べれるそうですが、
でもドジョウって、どじょうて、どじょうか？？
※結局栄養所要量のはなしは、全てドジョウにもっていかれました。
